昆明信息港讯（昆明日报 记者董宇虹） 近日，市市场监管局会同市民政局，通过部门联合“双随机、一公开”方式，完成34家养老机构食堂“全面体检”，守护老年人的“安心餐”。

本次检查通过监管平台随机抽取的形式，抽取34家养老机构食堂作为检查对象，采取“四不两直”方式，重点围绕养老机构食堂食品经营许可资质、食品安全主体责任落实、食品安全管理制度建立及执行、从业人员健康管理、食品原材料采购与验收、食品贮存及加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等关键环节开展“清单式项目检查”。对检查中发现的食品进货查验记录不规范、食品贮存生熟混放、留样不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，指导机构食堂完善管理制度、优化操作流程。本次检查共计发现并督促问题整改57个，对不能立行立改的问题隐患，执法人员对机构食堂下达责令整改通知书，要求限期整改，并督促属地市场监管部门对整改情况进行复核检查及验收。