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保山龙陵:市民双节备货忙,月饼迎消费热潮
开屏新闻    09-30 14:26:00

中秋临近,保山市龙陵县月饼市场提前开启“旺销模式”。本土糕点坊的现烤柜台前香气四溢,商超货架上各式月饼琳琅满目,商家全力备货保障供应。健康低糖、地域特色成为今年消费主流,节日的烟火气伴着月饼香持续升腾。

走进龙福寿美食坊,鸡枞月饼的鲜、椒麻核桃月饼的醇、火腿月饼的咸香交织弥漫,刚出炉的月饼还带着烤盘余温,外皮金黄酥脆,引得顾客频频驻足挑选。店内收银台前不时排起小队伍,中秋前的销量已较平日环比增长超40%,部分热门款式刚上架就被抢购一空,工作人员需频繁补货。

“我们一个月前就开始接收订单,品质上不敢有半点马虎,食材都是精挑环保、高品质的。”龙福寿美食坊负责人张屹笑着介绍,除了本地新老顾客常来光顾,芒市、昆明等地的消费者也慕名而来,店里的月饼常常供不应求,每天的生产计划都排得满满当当。

随着生活水平提升,消费者的选择愈发理性,“吃得健康”成为选购月饼的重要标准,低糖、绿色月饼逐渐成为市场新宠。商家们也紧跟需求创新口味,让地方风味与新奇口感碰撞出别样活力。“今年我们新开发了3款月饼。”张屹补充道,“牛肝菌叉烧月饼鲜香味足,杨梅水果馅月饼酸甜清爽,还有一款低糖款,用苏子、核桃、芝麻、红豆加木糖醇熬制,健康又受欢迎,不少顾客一次会买好几盒。”

在腊勐镇宏兴糕点店,工人们围着操作台分工协作,揉面、包馅、压模、烘烤,每一步都有条不紊。不一会儿,一盘盘色泽鲜亮的传统月饼与糕点新鲜出炉,热气氤氲中,香甜气息顺着店门飘向街头,引得路过的村民纷纷停下脚步,挑选心仪的点心。这家小店因始终坚守传统工艺、保留老味道,成了当地人心中的“宝藏店铺”。

凭借地道的口感与实在的品质,宏兴糕点店不仅是本地人的日常选择,更成了在外游子回乡时必带的“伴手礼”。“我平时不怎么爱吃月饼,但就喜欢他家的三角饼、草鞋饼这些小糕点,吃起来就是小时候的味道。”居民刘双瑀手里提着满满一袋点心,“中秋快到了,特意多买些带回家,让家里人也尝尝这份熟悉的味道。”

今年龙陵月饼市场启动早、升温快,从城区美食坊的创新新品到乡镇糕点店的传统手艺,货架上的每一款月饼都藏着不同的心意。这份热闹不仅彰显了中秋文化的深厚感染力,更以小切口折射出龙陵消费市场的旺盛活力,以及人们对团圆佳节的美好期待。(开屏新闻 记者崔敏 通讯员周青 陈彩芬 杨善娟 王德莉 摄影报道)



编辑:张义瑶(实习)    责任编辑:孙红亮
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