傍晚6点，落日余晖为春城披上一层金纱。昆明的台北街被暖黄灯火与诱人香气包裹。138米的青石板路上，蚵仔煎滋滋作响、大肠包小肠香气扑鼻，2500公里外的台湾风味在此落地；而台北的昆明街，正载着70余载的乡愁遥遥呼应。

这个中秋，一街两岸、一味同心，一场以美食为媒、以亲情为核的“两岸一家亲”交响，正于此间缓缓奏响。

一摊一味总关情 一口尝尽两岸味

“我在台北万华出生，我家就在昆明街。现在，我来昆明开了一条台北街。”大肠包小肠摊主敏敏一边利落地切开糯米肠，塞入油润的香肠，一边对记者说。作为台北艋舺夜市理事长，她带着18年的夜市运营经验，将最原汁原味的台湾小吃带到了春城。

她的坚持，近乎执拗。“我的肉肠、糯米肠都是自己灌制，从台湾带来的配方。”她回忆，曾有一个在昆明读书的台湾学生，买了一份大肠包小肠，咬下第一口后就红了眼眶。“他说他在这边好多年，没吃到这么正宗的家乡味了。那一刻，我觉得所有的辛苦都值了。”

同样执着的，还有旗鱼黑轮的摊主林益生。他的摊位前，总围满了好奇的食客。“我要让昆明人吃到真正海鱼的味道，”林益生解释，“西南内陆很难吃到新鲜海鱼，我的鱼浆都是在福建厦门合作的渔港挑选最新鲜的海鱼，打成泥后用冷链运过来的，物流成本很高，但我自己承担，为的就是还原那个味道。”

他端出一盘刚炸好的旗鱼黑轮，外酥里嫩、淋上酱汁十分美味，这种被视作“鱼包蛋”的小吃因其独特名称和外观使其在众多小吃中脱颖而出，成为台湾夜市的热门选择。“黑轮是将鱼浆制作成圆形的鱼丸，然后在油锅中炸至金黄色……”因为“黑轮”在本地的知名度有限，每当有顾客询问时，他总会热情地讲述，他不仅在卖小吃，更是在讲述一段跨越海峡的历史。

而在蚵仔煎的摊位前，摊主胡弘鸿正熟练地浇上蛋液与地瓜粉浆。“海蛎都是从福建空运过来的，成本很高，但没办法，不用这个味道就变了。”他坦言开业初期客流量并不稳定，但仍坚持原味，“很多客人是因为《转角遇到爱》这类台剧知道蚵仔煎的，我想让他们尝到电视剧里的那个味道。”

一街隔海遥呼应 两岸美食同奔赴

“我来昆明之前，对这里最深的印象，就是台北有一条昆明街。”林益生回忆道，语气中带着一丝怀念，“那是我年轻的时候最喜欢去的地方，在西门町的闹市里，充满了年轻人的幻想。”如今他在昆明的台北街开店，仿佛完成了一场跨越时空的呼应。“这条街不只是一条商业街，更是6万多名在滇台胞‘回家的味道’。”

远在台北的昆明街，是连接两位摊主共同记忆的纽带。敏敏的讲述更为具体：“我是在万华出生的，昆明街就在我们那边，旁边有一个古迹叫剥皮寮。”她解释道，清代时，桃园的木材顺水漂到出海口，人们在这里剥去树皮进行交易，形成了台北最早的港口，也孕育了台湾最早的小吃文化。如今“台北街”的牌坊在昆明立起，两条隔海相望的街道相互呼应。

“这是一种双向的奔赴。”敏敏感慨道。“我们把台湾的风俗、历史人文和美食介绍给昆明，也希望昆明人去台湾时，能到万华的艋舺夜市、昆明街走一走。”她说，这是一种双向的奔赴，不仅是地名对应，更是情感与文化的交融。

在台北街上，美食并非唯一的风景。台湾电音三太子的神偶踩着动感的节拍起舞，引得大妈们也跟着摇摆；色彩绚烂的“彩虹眷村”壁画前，挤满了拍照的年轻人；摊车前的灯火，照亮了一张张满足的脸。

“把台商当家人” 春城暖意护团圆

近年来，昆台合作进入新阶段。昆明市成立了由市委副书记担任组长的对台产业合作工作领导小组，制定工作要点，明确规划台商产业园、制定系列政策、完善工作机制等12项重点任务。台北街从动工到落成，仅用了一个多月时间。这样的“昆明速度”，让项目运营负责人昆明云台文旅发展有限公司总经理陈启展很感动：“政策指向清晰、营商环境到位，市文化和旅游局与五华区委、区政府主动对接，效率非常高。”

“以前是台商‘提包找机会’，现在是政府主动铺路、积极合作。”陈启展说。今年初，市委主要领导与台湾经贸参访团座谈，现场气氛热烈，并要求相关部门“列出时间表，明确任务书”，推动项目尽快落地。“把台商当家人”这句话，成为昆明对台营商环境的座右铭。

这种“家人”般的对待，摊主们感受最深。“当地的领导对我们很照顾，有问题马上解决。”敏敏说，刚来时人生地不熟，公司还为他们安排了住宿，事事关心。“他们知道我们在台湾做夜市很辛苦，所以在这里做了有屋檐的摊铺，可以遮阳避雨，真的很不错。”

林益生也深有同感：“当地政府和公司给我们的帮助非常大。他们说，只要我们把产品用心做好，宣传、活动资源他们来导流。”他的员工娜娜是本地人，相处得像家人一样。“我听不懂方言时，她会帮我解释。我需要向客人讲述产品故事时，她也会在一旁帮忙。”

北纬25度共鸣 此心安处是吾乡

昆明和台北都在北纬25度线上。这种奇妙的亲切感，渗透进生活的细节中。林益生对此非常认同：“这边的茶文化很盛行，台湾也是。虽然云南主打普洱，台湾喝高山乌龙，但那种爱茶、品茶的氛围是相通的。”他被昆明的气候与包容打动，甚至惊喜地在昆明街头找到与台湾口味相近的手摇茶饮。

舒适的气候，则成为几乎所有台商决定扎根的重要原因。“这边夏天非常舒服。”敏敏笑着说，“我们卖的不只是小吃，更是剪不断的乡愁和走不散的亲情。我已经考虑在这边买房养老了。”她透露，自己在篆新农贸市场附近看中一套房子，“三居室的，价格 很适中。”

胡弘鸿也坦言：“这边的气候蛮舒服的。”虽然生意还在培育期，但昆明人的友善和城市的包容，让他感觉“像回到家”。

对于未来，摊主们各有蓝图。林益生的目标明确：“今年年底前先在昆明孵化一家店，明年年中前再开一两家。希望明年手上能有5家直营店。”他信心满满，“我会鼓励更多台湾年轻人过来，昆明这边充满机会，尤其是云南丰富的民族文化，让我觉得这里的包容性和接受度都很高。”敏敏则希望街区能更加多元化：“台湾的夜市不只有吃的，还有游戏、百货，更综合。希望未来这里也能慢慢丰富起来。”

按照陈启展的蓝图，位于昆明经开区的运营总部正统筹建设台湾青年创业园总部和基地；文旅板块将深度融合台湾美食、精品酒店与文创开发。未来，台北、万象、曼谷服务处的设立，将为台商项目落地提供全周期的服务支撑。

“这条台北街只是一个起点。”陈启展的语气沉稳而充满力量，“我们要立足昆明面向南亚东南亚的枢纽地位，让更多台湾青年在这里找到扎根的土壤，让更多两岸好物从这里走向世界。我们最终要促成的是两岸同胞心灵契合的‘双向奔赴’。”

暮色四合，华灯彻底点燃了夜的激情。台北街上，人潮依旧熙攘。寻找故乡的人，最终在这里创造了新的故乡。当喧嚣渐渐散去，月光温柔地洒在这条138米长的青石板路上，它照亮的不只是那些诱人的夜市招牌，更是北纬25度线上从未断绝的文化血脉与手足温情。昆明信息港（昆明日报 记者陈思伊）