11月17日，以“爱在牛街·温泉相约”为主题的2025洱源牛街温泉文化周在云南省洱源县牛街乡正式拉开帷幕。本次活动旨在通过“温泉+文化+农业+旅游”的深度融合，搭建农业、文化、旅游协同发展的新平台，为乡村振兴注入新的动能。

白族舞蹈“耍马金花霸王鞭”。供图

多彩活动彰显“温泉+”魅力

本届温泉文化周将持续至11月19日，期间亮点迭出、内容丰富多彩。开幕式上，充满民族风情的“耍马金花霸王鞭”舞蹈将现场气氛瞬间点燃，赢得观众阵阵喝彩。同时，在非遗互动区，甲马印刷、“干兰”制作、乳扇手工技艺等一系列沉浸式体验项目吸引了大批游客踊跃参与，现场氛围热烈，充分展现出“温泉+”融合带来的独特魅力。

白族甲马展示。供图

本地特产助推农民增收

在活动现场，搭建了五十余个特色展销摊位，汇集白族手工艺品、康养产品和本地农特产品，热闹的“温泉集市”吸引众多游客驻足选购。此次展销活动有效带动了当地特色产品销售，为农户拓宽了增收渠道。一位游客孟金说：“这个集市很有特色，很有乡土味。我买了很多本地的土特产，准备带回去给家人尝尝。”参展商也收获颇丰。大理不方农场负责人凌体超介绍：“我们带来了以苹果为原料制作的苹果脆脆片、苹果汁等产品，外地游客和本地居民都非常喜欢。借助这次温泉文化周活动，我们不仅宣传了产品，也提升了销售收入。”

温泉长街宴。供图

长街宴开启味蕾新体验

作为活动的一大亮点，“温泉长街宴”备受游客瞩目。长街宴上，温泉扣肉、温泉炖鸡等特色菜肴皆以温泉蒸汽烹制，最大程度保留了食材的原汁原味与营养，生动展现出“温泉+美食”的独特餐饮文化，令游客赞不绝口。三泉和饭店负责人李泉秀表示：“牛街的温泉宴非常有特色，包括粉蒸肉、千张肉、扣白合、拼盘乳扇等传统的‘土八碗’菜肴，欢迎大家前来品尝。”

祝酒表演。供图

农文旅融合赋能乡村振兴

洱源县牛街乡相关负责人表示：“文化周通过‘温泉+’模式整合各方资源，形成了完整的产业链，不仅提高了当地特色产品的知名度和附加值，也为乡村振兴探索出了一条可持续发展的新路径。未来，我们将持续深化农业、文化、旅游融合发展战略，努力将温泉经济打造成惠民利民的幸福产业新引擎。”