11月17日，以“爱在牛街·温泉相约”为主题的2025洱源牛街温泉文化周在洱源县牛街乡正式启幕。这场为期3天的文旅盛会，不仅是“温泉+文化+农业+旅游”深度融合的生动实践，更全方位展现了这座千年温泉古镇以泉兴产、以产富民的发展答卷。

牛街温泉小镇。图/洱源文旅

在滇西北苍山洱海之间，牛街乡的温泉资源早已闻名遐迩。这里4.65平方千米的热田上分布着56处泉点，日可采热水量达2万余立方米，占全县温泉总储量的50%，最高水温达85.5℃，富含硅、锂、氟、锶等多种有益矿物质，“三步一汤，五步一泉”的美誉名不虚传。从茶马古道上的驿站到如今的康养旅居目的地，温泉始终是牛街发展的核心密码。近年来，乡党委政府以温泉为媒，打破单一洗浴模式，构建起“温泉+”多元产业体系，让千年汤泉焕发新生机。

现场“干兰”制作技艺展示。供图

文化周现场的非遗互动区，甲马印刷的油墨香与乳扇制作的奶香味交织弥漫，来自迪庆的李先生正跟着白族师傅学习“干兰”制作。“我早就听说牛街温泉有名，这周末特意带家人来放松，赶上文化周真是意外之喜，泡完温泉体验这些老手艺，感觉特别有意义！”他笑着说。据了解，每年10月至次年3月，像李先生这样专程来牛街疗养休闲的游客日均超300人，成为当地冬季文旅市场的“主力军”。

牛街灯草湾糖心苹果。供图

温泉热度带动产业活力，最直观的体现莫过于热闹的“温泉集市”。五十余个展销摊位上，白族扎染、木雕等手工艺品与康养周边、农特产品相映成趣。“借助温泉文化周的人气，今天一上午就卖了200多斤糖心苹果。”牛街灯草湾苹果园负责人李文波忙得不亦乐乎。他介绍，园区种植的阳光富士、红玫瑰等品种，生长在海拔2740米以上的山区，昼夜温差造就了饱满甜度，如今上千亩果园通过“温泉+采摘”模式，让优质苹果直达游客手中，年产值较往年提升30%。

牛街商会会员赵景宏。供图

“以前咱们牛街的温泉资源是真的好，水温高、分布广，还富含对身体有益的碳酸离子，可就是‘养在深闺人未识’，没成规模的宣传推广，外地知道的人少，就连本地的特色农产品也只能在小集市上卖，价格上不去，商户们的积极性也不高。”洱源县牛街商会会员赵景宏坦言，这次文化周对咱们来说就是个‘破局点’，不仅专门搭建了展示平台，还通过线上直播、本地媒体报道等方式扩大影响力，就是要让更多人知道牛街的好温泉、好产品。他指着热闹的展销摊位介绍，“你看这五十多个摊位，全是咱们本地商户和农户，以前大家各自为战，现在借着温泉的人气抱团发展，不少商户一上午的销售额就比平时一周还多，这就是‘温泉+产业’的实实在在的效果。未来我们商会还计划牵头整合资源，把温泉体验和农特产品采摘、非遗体验串成一条线，让游客来得住、玩得好、带得走，让温泉红利真正惠及更多乡亲。”

数据显示，牛街乡已培育温泉酒店民宿77家，涵盖从200元到3000元不同档次客房；推出“温泉+采摘”“温泉+花卉”“温泉+徒步”等旅居产品，建立春赏花、夏徒步、秋摘果、冬泡汤的“四季游”产品体系，不断丰富牛街温泉旅居业态，延长温泉产业链，打造具有多元服务功能的温泉旅居模式。

活动现场“丢馒头”环节。供图

游客拍照打卡。供图

此次温泉文化周的举办，正是牛街乡“温泉+文化+农业+旅游”融合发展的集中展示。未来，牛街乡将继续以温泉资源为核心，持续完善旅游配套设施，深化与农业、文化等产业的融合，让千年温泉古镇在乡村振兴的道路上持续焕发新活力，成为更多游客心中的康养旅居胜地。（昆明信息港 记者洪俊杰）