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双江勐库:豆腐寨茶豆腐宴开席 茶旅融合焕新彩
双江县融媒体中心    02-09 16:30:45

在双江勐库镇北端,藏着一座因茶而生、因豆腐得名的村寨——豆腐寨。这里青瓦绕茶林,豆香融茶香,百年茶事与质朴乡情交织成独特的山野画卷。2月7日,豆腐寨第二届茶豆腐宴如约启幕,以茶为媒,以豆腐为桥,邀八方宾朋共赴一场藏着烟火气与乡土味的美好相聚。

豆腐寨的故事,始于晚清时因乡人善做豆腐、以豆腐营生,便有了“豆腐寨”这个温润亲切的名字。如今的豆腐寨,92户人家、400余位村民守着这片茶山,近四千亩树茶园绿意盎然,墨绿茶树环抱青瓦民居。豆腐是村寨的温情符号,磨浆点制的手艺融入日常,茶与豆腐,早已成为刻在豆腐寨骨血里的文化印记。

这是一场沉浸式的茶乡体验,处处藏着山野之趣与民俗之乐。清晨,循着茶香走进古树茶园,仰望苍劲的茶树王,触摸百年茶树的纹理,在青山绿水间感受自然的馈赠,惬意悠然。午后的村寨热闹非凡,陀螺比赛转出乡村活力,抓飞鸡比赛玩出淳朴欢乐,村民与游客同台竞技,笑声在茶林间回荡。山歌对唱余音绕梁,个人文艺表演精彩纷呈,地道的乡音、真挚的表演,演绎着豆腐寨人的热情与豪迈。

最令人期待的当属暮色中的茶豆腐宴。生茶、熟茶、白茶、红茶四色茶汤,点制出四种风味的茶豆腐,茶汤的清香浸润豆腐的嫩滑,豆香与茶香在舌尖交融,是豆腐寨独有的味觉盛宴,更是茶与豆腐跨时空的美好相遇。当夜色降临,篝火燃起,火光映红了一张张笑脸,大家围着篝火载歌载舞,茶香袅袅,欢歌阵阵,这一刻,没有陌生的距离,只有相聚的温暖,浓浓乡野情,尽在欢声笑语中。

乡村振兴风正劲,茶旅融合谱新篇。一片茶叶,托起乡村振兴的希望;一方豆腐,凝聚邻里相聚的温情。小小豆腐寨,藏着最纯粹的山野风光,藏着最浓厚的乡土情谊。第二届茶豆腐宴的举办,在传承特色饮食文化的同时,让更多人看见豆腐寨的美,体验最惬意的云南乡村生活,也让茶旅融合新风吹进这座古老的小村寨。双江县融媒体中心 通讯员李荣娇)   

编辑:曹芸    责任编辑:钱嘉榀
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