开秤！凤庆春茶陆续开采

春风拂绿，茶树吐新。凤庆县51.61万亩茶园陆续进入春茶采摘的“黄金期”，70%左右茶企开秤收购。从茶农指尖轻采的头茬鲜叶，到生产车间飘香的头炉好茶，处处涌动着春茶生产的蓬勃热潮。

走进凤山镇董扁村有机茶园，层层茶垄绿意盎然，茶农们穿梭其间采摘鲜嫩茶芽。“我家有2亩茶园，这两天茶厂开秤了，今天早上采茶卖了80元。”茶农杨春美笑盈盈地说道。

依托前期精细化的茶园管理，凤庆县今年春茶发芽早、长势好、品质优。作为全县茶叶核心产区，凤山镇积极探索“党支部+合作社+农户+企业”的利益联结机制，大力推广绿色防控技术和有机肥替代，持续扩大有机茶园认证面积，从源头上守好茶叶品质关。

茶园采收忙，企业加工旺。凤庆县各大茶厂开足马力赶制“头春茶”，生产车间机器轰鸣，生产线24小时高效运转。企业在坚守传统制茶工艺、锁住春茶鲜醇本味的同时，引入现代化加工设备，实现传统技艺与智能生产深度融合，全力保障茶叶品质稳定优良。

“茶厂开称以后，每天收购的茶叶量都很大。高峰期马上到，量还会越来越大。”凤庆县建武茶厂总经理李建武介绍，“我们基本只收周边茶农的茶叶，预计今年春茶季两个月能做干茶60吨左右。我们主打有机生态品牌，虽然加工成本高，但客户认可度也高。产品通过‘线上直播+线下销售’同步发力，销路更宽，也保障了茶农收益。”

春茶采摘加工进入高峰期，茶企用工需求大幅增加，有效带动周边村民就近就业。“我来这里上班两年了，一年能干10个多月，在家门口干活，还能照顾家里，这样挺好的。”在茶叶加工车间工作的制茶工人施志民满足地说。

如今，越来越多像施志民一样的村民，正靠着一双双勤劳的双手，让腰包越来越鼓、日子越过越红火。

此外，凤庆县正依托滇红茶产业联盟的引领作用，全面推进茶园标准化、数字化建设。通过“企业+基地+农户”的订单农业模式，稳定市场预期，保障茶农利益。同时，积极拓展线上销售渠道，组织电商直播带货，让深山好茶“触网”出山。