采蓝莓、吃烤鸡、喝咖啡、躺森林……勐海“农文旅康”新玩法，你pick哪个？

3月26日，春和景明，暖阳拂面，春风裹挟着滇南雨林的清新气息，拂过西双版纳勐海县的田间与山林。记者循着春日的足迹，先后深入勐海镇勐翁曼嘿西双版纳果寻梦农业有限公司蓝莓基地、古花烤鸡店、勐宋乡原雀咖啡庄园，以及益中雲漫途康旅项目，实地探访勐海特色农业培育、非遗美食传承、雨林产业创新与文旅康养融合的生动实践。

从枝头鲜甜的生态蓝莓，到炭火飘香的非遗烤鸡，从醇香四溢的雨林咖啡，到藏于森林的康养秘境，勐海依托得天独厚的生态资源与民族文化，走出了一条“农文旅康”深度融合的发展之路，一幅产业兴、乡村美、百姓富的生动画卷，在这片热土上徐徐展开。

生态蓝莓映富路

枝头鲜果助振兴

位置：勐海镇勐翁曼嘿

上午九时许，记者抵达西双版纳果寻梦农业有限公司蓝莓基地，规整的现代化种植大棚依次排开，翠绿的枝叶间挂满紫亮的果实，处处透着生机与活力。作为勐海重点打造的特色农业项目，基地立足本地优越的气候与土壤条件，专注高品质蓝莓种植，摒弃粗放式种植模式，采用精细化管护方式，让每一颗蓝莓都汲取充足养分，长成优质鲜果。

步入大棚，清新的果香扑面而来，颗颗蓝莓饱满圆润，表皮覆着一层天然薄霜，色泽紫黑透亮。最具特色的是，果实底部花萼脱落处，形成清晰的五角星纹路，个头远超普通蓝莓品种，果肉紧实脆嫩，咬下一口，汁水丰盈，酸甜比例恰到好处，满口都是热带水果的鲜爽清甜，回味悠长。据现场工作人员介绍，基地的蓝莓全程遵循生态种植标准，不使用违规农药化肥，保证果实天然健康，凭借出众的口感与品相，深受消费者喜爱。

值得一提的是，蓝莓基地的落地，为当地乡村振兴注入了强劲动力，不仅为村集体带来稳定收益，还为周边村民提供了就近就业的岗位。从日常管护到果实采摘，大批村民在家门口就能实现增收，推动特色农业与乡村振兴同频共振。

非遗烤鸡传匠心

圣泉相伴添韵味

位置：勐海镇曼贺村

正午时分，阳光渐暖，记者转场至古花烤鸡店。刚走近门店，炭火烤制的焦香与傣家秘制佐料的醇香便交织飘散，勾人食欲。这家看似普通的小店，是勐海烤鸡非遗技艺的传承阵地，承载着傣乡美食的深厚底蕴，也是无数游客打卡勐海的必到之处。

古花烤鸡店紧邻“勐海第一圣泉”打卡点，红砖佛塔式的圣泉建筑独具傣族特色，搭配孔雀、大象雕塑，民俗氛围浓郁。游客在用餐前后，可前往圣泉旁驻足休憩、感受民俗文化，美食与人文景致相得益彰，让旅途更具韵味。店内，非遗传承人坚守传统技艺，精选本地散养优质土鸡，搭配傣家秘制香料腌制，再以炭火慢烤，火候把控恰到好处。烤好的鸡肉外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配专属蘸水，风味独特，一口便能尝出傣乡烟火的地道与醇厚。

记者回忆，二十多年前跑长途时，便曾品尝过勐海烤鸡的美味，如今时隔多年重回发源地，在古花烤鸡店依旧能尝到原汁原味的口感，佐料配比、烤制手法始终未变。这份坚守与传承，让勐海烤鸡从一道民间美食，蜕变为文旅融合的特色名片，吸引各地食客慕名而来，在品味非遗美食的同时，感受傣乡饮食文化的独特魅力。

雨林咖啡绽芳华

顶流风味焕新彩

位置：勐宋乡

下午三时，记者来到勐宋乡原雀咖啡庄园。走进这片藏于雨林中的咖啡秘境，满眼绿意扑面而来，咖啡树在雨林植被的掩映下茁壮成长，尽显原生态种植之美。庄园依托勐海独特的雨林气候，创新雨林种植模式，为咖啡树营造适宜的生长环境，孕育出高品质的雨林咖啡，成为勐海特色产业的又一亮点。

作为咖啡界的顶流品种，瑰夏是庄园的核心主打。对生长环境要求严苛的瑰夏，在勐海雨林的滋养下，展现出绝佳的风味特质——花香浓郁、口感醇厚，层次丰富，凭借出众品质，成为雨林咖啡的核心招牌。庄园摒弃工业化种植思路，遵循自然生长规律，采用“咖啡+遮荫树”的复合种植模式，既保护了生态环境，又提升了咖啡豆品质，让每一颗咖啡豆都饱含雨林的自然醇香。

在咖啡体验区，庄园结合云南本土食材，推出滇橄榄、酸角、芒果等特色滇味特调咖啡，打破传统咖啡的风味边界，契合当下年轻人的口味需求，成为网红打卡体验项目。同时，庄园配套自动化鲜果初加工生产线，实现清洁化、标准化生产，还通过技术指导、保底收购等方式，带动周边农户发展咖啡种植，拓宽增收渠道，实现产业发展与乡村振兴双向赋能。

雨林康养启新篇

自然逸养绘新卷

位置：勐宋乡雨林深处

行程最后，记者来到益中雲漫途康旅项目。该项目由深耕版纳四十余年的创业者郭明打造，依托勐宋原始森林的优质生态，深挖户外徒步、休闲康养、民俗体验资源，打造全年龄段适配的康养文旅目的地，成为勐海农文旅康融合的新亮点。

项目内生态体验场景丰富，森林之中辟有静谧鱼塘，游客可在此悠闲垂钓，也可乘竹排戏水，置身林间水面，尽享自然野趣。围绕一棵百年参天古榕，搭建起钢结构吊脚楼露台，平台开阔通风，十分适合老人、孩童在此乘凉闲谈，品尝冷饮小吃，享受悠然闲适的慢时光；年轻人则可深入森林徒步，在林间步道漫步，舒展身心、释放活力，走到微微出汗，感受运动与自然相融的惬意。

最具特色的，是项目依托林间地势打造的镂空网格休闲区。整体采用网兜编织而成，没有复杂的高科技设计，全凭自然地势与生态巧思打造。该区域宽6米、长30余米，被划分为八个独立区域，可同时容纳约百人躺平休憩，整体承重可达数吨，安全又实用。镂空的设计让清凉山风从底部穿堂而过，风从背脊轻轻拂过，格外舒爽；头顶是百年古榕枝繁叶茂，遮天蔽日，抬头便能望见西双版纳澄澈的蓝天白云；夜晚降临，勐海远离城市光污染，空气质量极佳，躺在网格上便能仰望星空银河，浪漫又治愈，深受年轻情侣的喜爱。

徒步休憩之时，耳畔还能听见池塘里牛蛙轻鸣、山林间野鸟叽叽咕咕，自然之声萦绕耳畔，鼻尖尽是草木与泥土的清新气息，全身心都能沉浸在雨林的怀抱之中，彻底放松身心。项目还创新“企业+村集体+农户”联动模式，盘活村里闲置资源，带动村民就近就业，实现从单一卖茶叶到卖风景、卖体验、卖生活方式的转变，让生态优势真正转化为发展优势，助力乡村振兴。

如今，勐海正以生态为底色，以特色产业为纽带，将蓝莓基地、非遗烤鸡、雨林咖啡、益中雲康养等特色点位串联成线，打造集采摘、美食、咖啡体验、森林康养于一体的一站式旅游线路，完善区域旅游环线。随着傣历泼水节临近，勐海即将迎来旅游热潮，这些独具特色的文旅项目，将吸引更多游客前来打卡体验，推动农文旅康融合发展走深走实，持续书写产业兴、乡村美、百姓富的高质量发展新篇章。（记者江洋 摄影报道）