沾益播乐：三百亩百合地里“耕”出产业新步伐

在沾益播乐乡，一个占地三百亩的食用百合种植基地已初具规模。通过精细化分级管理与多元化销售布局，这一基地正探索出一条特色农业发展路径。

“百合既是食品，也是药材，药食同源的属性让它拥有更广阔的市场空间。”基地负责人毛婧英道出了选择种植百合的初衷。基于这一理念，基地从种植端便开始推行差异化布局。

根据果实规格，基地实行分级种植管理。“百合的生长周期各不相同，大果需要六到八个月，中果一年，小果则要一年多。”毛婧英介绍，这一模式既保证了品质的稳定，也让土地资源得到高效利用，确保全年均有产品稳定供应。眼下，种植基地里正有序开展新一轮播种。

在销售端，基地构建起“鲜货+药材”双轮驱动的市场格局。鲜货百合通过上海、江苏两大档口直供长三角市场，依托成熟的冷链物流体系，确保从采收到终端的新鲜度。大部分百合则被加工成干片，与多家药厂建立长期合作。

作为《本草纲目》中记载的润肺良药，百合在药用层面备受推崇。秋冬干燥时，煮一碗百合莲子羹，清润甘甜，最能抚平燥意；心烦失眠的夜晚，几片百合入粥，安神静气，助人安眠。正是这“药食同源”的独特禀赋，让百合在市场上始终保有一席之地。

基地现已配套建设冷库、仓库等基础设施，形成了从种植、采收、分级、加工到仓储、销售的完整闭环。“下一步，我想先把百合干片洗烘一体的加工厂建起来。”毛婧英表示。除满足自身种植需求外，基地还积极培育种源，对外销售优质种苗，进一步延伸产业链价值。

在餐桌上，百合也是一道不可多得的美味。清炒百合，片片如玉，入口脆甜；涮入火锅，吸饱汤汁后软糯入味。在宣威传统宴席“土八碗”中，扣百合更是深受食客喜爱，百合的清香与鲜肉的油脂相互交融，鲜美清爽。

“农业是一条长路，百合的周期有长有短，但每一步都要走得踏实。”毛婧英说。如今，播乐乡百合基地通过规模化种植、标准化生产，已建立起一套成熟的产业模式。未来，基地计划进一步开发更多深加工产品，持续提升附加值。（记者宋的妮 吴珂楠）