首届云南药膳创新大赛昆明站启幕

昆明信息港讯（昆明日报 记者徐婕） 3月28日，昆明市2026年中医药康养文化活动暨云南省区域中医药康旅中心试点项目第二站·首届云南药膳创新大赛昆明站在官渡古镇启幕。活动以“云药入膳 康养四季”“医养游居 当归春城”为主题，将中医药康养理念与药膳美食、文旅体验深度融合，为市民与游客献上一场专业与趣味兼具的康养盛宴。

本次活动由昆明市卫生健康委员会主办，昆明市中医医院、官渡区人民政府、昆明市餐饮与美食行业协会承办，以中医药康养文化活动十二时辰顺时养生为核心定位，把中医脏腑养生智慧贯穿赛事与文化活动中，让药食同源、顺时康养的理念可感可触。

本次药膳大赛严格遵循国家药食同源目录，面向全市相关单位征集作品，设置热食菜品、汤膳料包、点心糕点、养生饮品四大组别。每支参赛队伍均配备中医师、中药师或营养师，确保药膳配伍贴合十二官养生逻辑、组方科学安全。经报名筛选与专家初评，每组优选6个作品晋级决赛。

比赛现场，选手各展所长，将云南道地药材与民族饮食文化巧妙融合，在规定时间内匠心制作兼具养生功效与风味口感的“云药膳”作品。评委团由中医药、美食及食品安全三大领域专家组成，从配伍科学性、特色创新性、安全性、适口性、市场潜力五大维度现场打分。

经过激烈角逐，大赛最终评选出各组别一、二、三等奖及守正创新奖、最具推广价值奖等特色奖项。获奖作品既彰显云药特色，又契合脾胃为“仓廪之官”的养生要义，充分展现“云药膳”的创新实力与转化前景。

同期举办的康养文化活动以十二官康养为脉络，现场精心打造中医药文创市集、名医义诊区，昆明市中医医院IP吉祥物也现身互动打卡。市民在逛市集、做体验的同时，沉浸式学习中医养生知识，通过“边游、边养、边学”感受中医药十二官的独特魅力。