地摊夜市迭代综合商圈 曲靖益宁街道以业态升级重构城市“烟火经济”

暮色将至，曲靖市麒麟区益宁街道花柯片区的空气中已飘起诱人焦香。晚上七点，南市夜街内，90后创业者顾册昆正把当日准备好的土豆饼放入油锅，翻滚的热油炸得土豆饼滋滋作响。“我2019年就来这里创业了。最开始摆路边摊后来搬进统一规划的‘南市夜街’，我每天的客流翻了三倍多。”顾册昆一边忙着做土豆饼，一边笑着和记者讲起了他的创业故事。

顾册昆正为顾客制作土豆饼（2026年5月13日摄）

顾册昆的创业故事并非个例。从2018年仅有417个简易摊位的南市夜街一期，到如今坐拥729个摊位、200余家商铺、集餐饮娱乐运动于一体的“70花柯·曲靖时光”，益宁街道用七年时间完成了一场关于“烟火经济”的迭代升级。数据显示，该片区的年营业额已突破7000万元，日均客流量达2万人次，直接带动就业3200余人，村集体与居民租房增收超2400万元。

南市夜街航拍（2026年摄）

“统一样式”迭代“多元场景” 精准业态升级助力烟火经济

回溯2018年，彼时的花柯社区还只是城市边缘名不见经传的小村庄，南市夜街一期项目以“统一样式、统一管理”模式建成417个货柜摊位，主营百货、服装、水果、小吃。虽填补了区域夜间消费的空白，但业态单一、同质化竞争等问题逐渐浮现。

转折发生在2023年。益宁街道将闲置的东禾农贸市场纳入花柯片区进行升级改造，投资1.5亿元建设综合性的商圈——“70花柯·曲靖时光”，重点打造美食天街、娱乐汇、休闲汇三大主题街区，并通过招商引资，吸引了省内外的一批年轻创业者带来剧本杀、潮玩手办、精酿啤酒吧等新兴业态入驻。

“以前我来夜市就是吃东西，现在可以带孩子玩卡丁车、做手工，自己还能逛花店、喝手冲咖啡，感觉业态更丰富了。”市民王艳是南市夜街的常客。她口中的变化，正是益宁街道对花柯片区进行精准业态升级的成果，将地摊夜市迭代升级为综合商圈，带火了益宁街道的烟火经济。

吸引青春活力 为烟火夜经济“添新柴”

在市场管理方看来，业态升级的核心并非简单堆砌网红元素，而是让“流量产品”与“多元业态”形成化学反应。为此，益宁街道在花柯社区设立了“大学生免费创业体验区”。寒暑假期间，市场管理方提供零租金摊位，吸引大学生返乡试水轻食、手作、文创等低门槛项目。据市场管理方工作人员吴玉仙介绍：“许多学生利用两个月假期就能赚到一学期的学费，体验区每到假期都人气高涨。大学生创业者带来了活力，也丰富了市场业态。”

南市夜街商户为顾客制作冰粉（2026年5月13日摄）

从“管理”升级为“共治” 烟火气背后的系统支撑

热闹的背后，是一场关于城市治理的变革。益宁街道将花柯片区纳入“智慧夜市”试点，安装智能电表、油烟监测设备和广播系统，并组建由社区、商户、居民代表共同参与的“夜经济自治联盟”。

“以前最怕同行之间低价恶性竞争，现在市场升级后，管理方统一对市场销售的品类进行管控，防止同类产品恶性竞争。同时，我们很多商户也自觉主动的维护市场的环境卫生和秩序。我们知道市场规范有序了，我们的生意才会红火兴旺。”说起现在的生意，顾册昆满脸笑容。

如今的花柯片区已不仅是曲靖市民的“深夜食堂”，更成为省外避暑旅居客的必到打卡地。“花柯”已然成为了曲靖城一个有辨识度的城市IP，它不是复刻别处的热闹，而是培育出自己的烟火味道。

暮色渐浓，花柯片区的霓虹灯次第亮起。烤炉上的牛肉串仍在滋滋作响，奶茶店里年轻人举杯自拍，广场上传来露天电影的片尾曲，益宁正用精准的业态迭代升级，书写着关于活力、创新与归属的新故事。