沪滇同心三十载 科创兴农启新篇

东海潮声不息，云岭绿意盎然。今年是“十五五”规划开局起步之年，也是沪滇协作三十周年，跨越两千三百公里的山海情谊再度升温。三十载同心相守，从单向帮扶到双向赋能；新征程聚力前行，从产业牵手到科创共融。在楚雄，沪滇两地以市场为桥、以科技为翼、以民生为本，让高原珍馐走出深山、农业良种扎根沃土、创新人才逐梦田野，绘就了一幅产业兴旺、科技共生、百姓增收的协作振兴新画卷。

永仁县野森达菌业有限公司加工车间。通讯员 李雨洪/摄

在永仁县野森达菌业有限公司的加工车间，工人陈天芹正熟练地分拣着松露。“在家门口上班，既能照顾家人，收入稳定还能学技术。”这份安稳，正是沪滇协作落地生根、惠及百姓的生动缩影。曾经，品质上乘的松露、羊肚菌等野生食用菌藏在深山少为人知，受制于加工技术薄弱、产业链条较短，难以实现价值最大化，农户守着优质资源却难稳增收。

借沪滇科技协作的东风，永仁野森达菌业走出了一条科技强链、品牌立企、渠道拓市的发展之路。企业组建省、州两级张劲松专家工作站，运用冷冻干燥、孢子破壁、超声波循环萃取等前沿技术，累计研发出20余款食用菌深加工新产品，手握47项授权专利，用硬核科技补齐产业短板。与此同时，企业推行标准化品牌运营模式，线上搭建多平台电商矩阵，依托短视频、直播、网络推广等方式拓宽销路；线下主动参与上海各类展会、行业峰会，在当地设立专属代理商，与上海百联、惠民超市等数十家企业建立长期稳定的合作关系。

永仁县野森达菌业有限公司黑松露加工产品。通讯员 李雨洪/摄

“2025年公司销售收入达4285万元，年直接销售上海销售额在1000万元左右。”公司总经理熊源华介绍，“云品入沪”工作和上海对口帮扶县“百县百品”消费帮扶行动成效明显，产业蓬勃发展的同时，民生福祉同步提升。公司先后开展44场技术培训，惠及3911名农户，通过技术带动、岗位倾斜，企业优先吸纳脱贫群众务工，带动百户贫困户增加收入，让小小菌菇真正成为群众稳岗增收的“致富伞”。

走进南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司，冻干松露、松茸泡酒、琥珀核桃等百余种绿色产品琳琅满目。这家扎根当地十余载的企业，“咪依噜”品牌早已成为楚雄知名商标。面对野生菌残次菇利用率低、产品风味提升难的发展瓶颈，沪滇科技合作送来“及时雨”。“我们和上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系的冯涛专家团队建立了深度的合作，共同成立了专家工作站。聚焦风味增强肽研发、副产物再利用、功能性预制菜等方向，深挖技术潜力，提高产品附加值。”南华县咪依噜天然食品开发有限责任公司创始人、董事长余跃先说道。从“靠原料”到“拼技术”，从“粗加工”到“精制造”，沪滇科技携手，让深山农特产品插上科技翅膀，在市场赛道上行稳致远，也为县域绿色食品产业高质量发展注入持久动能。

云南滇系种业科创中心水稻种植试验基地里的“楚粳58”。记者 赵媛美/摄

产业协作遍地开花，种业振兴再结硕果。农田沃野之上，上海市农业科学院与楚雄州农业科学院的深度合作，让一粒粒良种成为沪滇同心的新载体。双方共建“云南高原特色果蔬育繁种联合实验室”，推进专家工作站申报，在种质资源共享、联合育种、品种引种、人才培育等领域多点发力。楚雄州农业科学院副院长姚国强介绍，楚雄拿出楚粳系列6个优质水稻品种赴沪试验，上海则带来11个软香稻种落地楚雄。依托上海先进分子育种技术，两地联手改良楚粳水稻香味基因，让高原稻米品质再上新台阶。

鲜食玉米、番茄、黄瓜、甜瓜等数十个优质果蔬品种相继在楚雄开展适应性试验，“黑金699”等玉米品种表现亮眼，为示范推广打下良好基础。智力帮扶同步跟进，人才共育久久为功。“我们每年选派技术专家到上海市农科院进行跟班学习，既能帮助我们解决一些科研和技术推广方面的难题，也能进一步提升科技人员的理论水平和实操能力。”以种业为媒，沪滇两地深化交流、共享技术，让农业科技之花绽满广袤田野。

云南滇系种业科创中心玉米种植试验基地。记者 赵媛美/摄

依托沪滇协作深厚根基，楚雄州持续做深做实科技入滇、科技入楚各项工作，九年来累计促成千余项科技合作项目落地。2025年，全州借助第九届科技入楚系列活动、腾冲科学家论坛·中医药现代化专题活动等高端平台，汇聚全国院士专家与优质资源，签下一批重大合作项目，为特色产业发展注入强劲科技动能。

千里情谊不因山海相隔，携手之路更因创新行稳致远，站在“十五五”开局与沪滇协作三十周年的双重历史节点，楚雄州将直面发展短板、紧盯发展需求，持续深化与上海等发达地区的产学研协作，健全服务保障、加速成果转化、培育本土人才，让这份跨越山海的协作之约续写崭新篇章。（楚雄州融媒体中心 记者赵媛美 李普）