一杯咖啡串起两国的温暖与相知——从云南初见到曼谷重逢

  在中泰文化交流对话会的“一杯咖啡连世界”主题展示区,咖啡香气混着人声,展台前有人寒暄,有人举杯,有人举起手机。泰国帕尧大学商业与传播艺术学院副院长比亚鹏说:“快来合照!我要发群聊了。”

  比亚鹏是一名咖啡爱好者。他和云南朋友有个群聊,每次有什么咖啡行业新动态,他都会在群里分享。这一次,他要分享的不是行业资讯,而是重逢本身。“8月云南行在昆明、普洱见到大家,这次能在曼谷再相见,我真是太开心了,想赶快和大家拍个合影分享进群,让没来的朋友也感受到我的喜悦。你看,群里有人发来表情包说正在‘用心感受’。”他说着,群聊里的表情包一条接一条跳出来。

  泰国咖啡师苏甘雅也是8月到访云南的成员之一。此次,她带了泰国清莱府的特色咖啡。展台前,她一边介绍,一边把咖啡递到人们手中。“这是一款从选豆、处理到烘焙都由我参与完成的咖啡。”她说。

  “大家总说‘一杯咖啡连世界’,我非常同意。”苏甘雅回忆,之前的云南之行,她认识了来自中国、越南、柬埔寨、缅甸等国家的朋友。其中有些人不会说英语,但大家仍能一起交流、一起开心大笑。“靠的就是喝咖啡这件事。这次能在曼谷再次见到云南朋友,我真切感受到一杯咖啡把我们更紧密地连接在一起。”

  回想起8月的云南咖啡之旅,苏甘雅对普洱印象深刻。“我知道普洱是一座历史悠久的茶城,也是咖啡之城。”回到泰国后,她常和朋友们介绍自己在云南看到的一切。大家惊叹于当地高校专门开设了咖啡相关专业,从挑选咖啡生豆的步骤、烘焙前检测咖啡豆质量,一直到烘焙和制作饮品,教学内容齐全。

  她多次跟很多朋友讲起,云南很多咖啡店把草药或当地特色食物融合进咖啡饮品,做成特调。朋友们都说,这些尝试非常有创意,有些融合泰国还没有。“我把这些想法带回来,作为我今后调制咖啡的灵感。”苏甘雅说。

  从云南到曼谷,从群聊里的表情包到展台上的咖啡,再到“快来合照”的招呼声,这场重逢没有复杂的情节。它只是再一次证明:当语言不够用时,咖啡可以成为共同语言;当朋友许久未见时,也许一杯咖啡,就可以把彼此重新连接起来。(云南日报 记者李玲

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