26个工坊入选昆明市第二批市级非遗工坊

昆明日报讯 (记者 王姗) 10月8日，市文化和旅游局发布《昆明市第二批市级非遗工坊拟认定名单》，全市共有26个非遗工坊入选，涉及食品制作、传统刺绣、金属工艺、陶瓷烧制、中医药等门类。

此次入选的26个市级非遗工坊呈现出“舌尖非遗”与“指尖非遗”互为补充的特点。作为“舌尖非遗”的典型代表，昆明建新园过桥米线非遗工坊、昆明德和罐头非遗工坊，承载了老字号记忆；五华玫瑰老卤酒、盘龙三家村老酱、安宁玫瑰谷鲜花饼、宜良宝洪茶、宜良兰老鸭烧鸭、昆明杨林肥酒等，让传统味道融入现代生活。寻甸伊泰、顺宏园、仁德3个牛干巴工坊同时入选，形成特色产业集群；嵩明博宇甜白酒、禄劝滇泓乌蒙小锅酒、禄劝昌盛撒坝火腿、阳宗海汤池张英老酱、阳宗海七甸王掌柜大饼等，则展现县域非遗美食的多样魅力。

“指尖非遗”同样亮眼，石林锦绣艺佳、石林方寸间2个彝族（撒尼）刺绣非遗工坊，依托国家级非遗保护项目，推动民族刺绣走向市场；禄劝澎湃彝族刺绣、盘龙长青布艺拼贴、五华小山丽染色技艺等，以针线、染布传承民族美学；盘龙李碧斑铜、盘龙老景锔瓷、盘龙瑞鼎轩锔瓷等工坊，让斑铜制作、锔瓷技艺焕发新生；宜良麦田窑柴烧陶工坊，延续柴烧陶火；嵩明滇南百草膏非遗工坊，体现中医药非遗的活态利用。