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官渡区妇女同胞以花为媒邂逅餐桌浪漫
昆明信息港    10-21 17:31:56

昆明信息港讯 通讯员郭武辉 林增“咱们云南是动植物王国,也是鲜花最多的地方,今天我们带来了很多可以做成美食的鲜花,这个是金雀花,这个是棠梨花,这个是苦刺花,这些都是咱们云南人常见的鲜花,我们今天要用鲜花来做美食。”工作人员一边给大家介绍美食,一边带领大家认识鲜花。

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10月18日下午,官渡区吴井街道在尚品书院开展“凝聚巾帼心 创意鲜花菜品”主题活动,吴井街道机关、董家湾北段社区部分妇女代表、创业妇女同胞等30余人共同打造“鲜花宴”。

活动现场,主办方请来了国家级烹饪大师、云南十大滇菜名厨陈生合手把手教学,他先给大家做了一道锦上添花,以虾蓉为主料,用金针菇和培根肉做成花朵造型,再辅以石榴花为装饰,一盘色香味俱全的佳肴伴随着热气上桌。妇女同胞们个个跃跃欲试,并在老师的指导下完成了锦上添花、民族大团结和大鹏展翅3道菜。

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当天,官渡区道德模范皮云红给大家讲述了她与“爱心餐厅”的故事,让更多的人参与到关爱老年人、困难群体的队伍中。2015年7月,尚品味道餐厅与吴井街道董北社区联办“爱心餐厅”,筹建并创办“董北·尚品爱心餐厅”,通过合作的形式,将营养、安全的饭菜送到老人餐桌上。董北·尚品爱心餐厅自成立以来,每餐为老年人提供近40余种菜品,平均每天为40余位老年人提供用餐服务。

在“爱心餐厅”里,在陈生合大师的带领下,大家一起完成了巨幅作品,东寺塔、金马碧鸡坊等昆明特色地标在他们的雕刻下跃然纸上,一个个西瓜上刻上了祝福祖国的字样,一条中华文化图腾的龙活灵活现,引得大家纷纷拍照留念。

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“我们精心组织了这次活动,我们把传承、弘扬非遗文化和社会主义新风尚的内容形象、生动、直观地展现出来,充分展现巾帼妇女热爱祖国、热爱生活美好姿态,引导广大妇女同胞传递真善美,弘扬正能量。”吴井街道党工委宣传委员兼妇联主席夏雯娟说。

编辑:龙泉积    责任编辑:杨炎
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