在昆明，咖啡已不只是一种饮品，更成为这座城市独特生活方式的象征。近年来，昆明的创意咖啡店如雨后春笋般涌现，它们以独特的视角和创新的理念，为这座城市增添了别样的魅力，成为解锁春城高质量发展创新密码的生动注脚。

昆明的咖啡文化有着深厚的底蕴。清朝末年，滇越铁路通车，咖啡的香气便开始在昆明的大街小巷弥漫；抗战时期，大批教授和学生的到来，让咖啡馆的数量进一步增加。如今，昆明的咖啡馆数量已超过1000家，仅翠湖旁就聚集了40多家，咖啡早已融入昆明百姓的日常生活。

在这些各具特色的咖啡店里，总能发现融入云南风味的特调咖啡。金马坊后新街的 “地平线” 咖啡馆，便是云南本土特色咖啡的代表。主理人刘瑞琳长期钻研特调咖啡，推出了 “篆新农市”“版纳姑娘”“红哆哩” 等创意产品。其中，“拓东酱油拿铁” 将具有悠久历史的老昆明味道 —— 拓东甜酱油与咖啡相结合，既新奇又充满了城市记忆。这种将咖啡豆与本土特色食材的大胆碰撞，让具有云南地域文化的特调咖啡香飘全国，也让云南咖啡豆借助本土文化创造出多元的搭配和融合的口味，融入了城市的人情味与个性。

不仅如此，昆明的创意咖啡店还积极探索与不同场景的融合，为人们带来全新的体验。在篆新农贸市场，王师傅将咖啡馆开进了充满烟火气的市场内。开放式吧台，8款豆子可选，主推云南咖啡豆，只卖 10 块钱一杯，不加糖不加奶，现磨现冲。顾客们买好菜或者逛累了，就可以到这里买一杯咖啡歇歇脚，享受咖啡与市井气息的独特结合。盘龙区东华农贸市场内的“菜市咖啡”，则将云南小粒咖啡与本地特色结合，推出 “玫瑰乳扇拿铁”“酸角美式” 等创意饮品，搭配市场内售卖的鲜花、乳扇和新鲜蔬果，形成 “鲜花与咖啡碰撞” 的浪漫消费场景。市民们感慨，买菜时买杯咖啡，歇脚聊天，这种松弛感正是昆明 “慢生活” 的缩影。

而当咖啡遇见乡村，又诞生了独特的 “村咖” 文化。在滇池国家旅游度假区大渔街道海晏村，目前已形成了昆明最大规模的 “村咖” 集群，共有 16 家咖啡店。这些 “村咖” 依托海晏村紧邻滇池且保留云南民居特色风貌及滇池渔业文化特点的优势，为游客提供了回归自然质朴、享受田园悠然的心境。伴着湖滨晚风，欣赏绝美日落，静享咖啡香气的缭绕，成为许多游客触手可及的 “诗和远方”。

2024 年举办的滇池东岸国际咖啡文化嘉年华，更是将昆明的咖啡文化推向了新的高潮。9 天的活动吸引市民、游客达 65 万人次，拉动消费近亿元。活动现场，来自全国 24 座城市的 70 辆咖啡车和东南亚地区的 30 辆咖啡车，以及 12 个咖啡主题快闪店依次排开，带来风格各异的咖啡和故事。与咖啡相关的演艺活动轮番上演，让人们在享受咖啡的同时，也感受到了浓厚的文化氛围。“洋气的人都会在这里相遇” 等话题连续多天登上微博热搜榜，充分展现了昆明咖啡文化的魅力和影响力。

昆明的创意咖啡店，正是在这样的创新与融合中，展现出这座城市的松弛感和温度。它们为人们提供了一个放松身心、享受生活的空间，让人们在快节奏的生活中找到一片宁静的港湾。同时，这些咖啡店也成为昆明文化的传播者，通过独特的咖啡文化，向外界展示着昆明的独特魅力。在新质生产力的推动下，昆明的咖啡产业正以全新的姿态蓬勃发展，为春城的高质量发展注入了新的活力和创新密码。（评论员 王中媛）