首页 音视频类 正文
【昆明第四届融媒体网评大赛】奔赴昆明!旅居时光自带鲜味
昆明信息港    08-06 15:37:06

昆明的野生菌文化,是这座城市最鲜活的底色,也为旅居者铺就了一条充满烟火气的体验之路。这种扎根于山林与市井的文化,藏着旅居昆明的诸多优势。

从文化内核看,野生菌是昆明人与自然共生的见证。市集上阿姨们对 “见手青变青才新鲜” 的笃定,餐馆老板严格把控菌子烹饪时长的谨慎,都透着对自然馈赠的敬畏。旅居于此,能沉浸式感受这种 “靠山吃山” 的智慧。小小菌子让旅居昆明在这个时节更具层次感。既能跟着向导进西山采菌,在腐叶堆里寻宝;又能到木水花市场看山珍交易的热闹。

而美食更是重头戏,从市集的挑选,到厨房的清洗烹饪,最终化作餐桌上的美味,这平凡的一餐,是云南人对野生菌最朴素的致敬,也是生活里最温暖的烟火气。(评论员 汤宇

编辑:周硕    责任编辑:曹月
相关推荐