昆明公安全链条护航“食菌季” 筑牢群众“舌尖安全”防线

正值野生菌食用旺季，8月7日，昆明市公安局召开“守护有一种叫云南的生活”昆明公安“警景相随・平安秋菌” 主题推介会，通报全市公安系统在野生菌食用季及暑期期间，通过多维度防控、多部门联动，为群众平安食菌和暑期出行保驾护航的工作成效。

在云南当“野生菌猎人”是种什么体验？

你会为了采一朵菌来云南吗？ 每年夏天，云南省政府食品安全办野生菌中毒防控预警短信如约而至，这份提醒也被网友们称为“云南人上山采菌的信号”。 近年来，跟着向导进山捡菌子已成为云南旅游的新爆款，亲子研学、深度体验、菌子宴制作等多种玩法备受青睐。

病从口入 夏季警惕“舌尖上的风险”

高温潮湿的6—9月是野蘑菌的生长旺季，也是菌类爱好者的狂欢季节。然而，普陀区中心医院急诊科不久前却收治了2名食用菌类后出现呕吐、腹部绞痛等不适症状的患者。所幸就医及时，经治疗已康复出院。目前，市场监督管理所已经对涉事店铺开展检查，重点检查菌类进货渠道和加工流程。

【昆港时评】云南野生菌盛宴开启 安全食用要谨记

随着雨季的到来，云南的野生菌盛宴再次拉开帷幕。美味与期待的背后，野生菌食用中毒的隐患也不容忽视。据报道，昆明一家医院5月以来已收治超过10名因食用野生菌而中毒的患者。每年5月至9月是野生菌中毒的高峰期，重症病例数量最多。不当食用野生菌，给人们的生命健康带来了严重威胁。

谨防食用野生菌中毒 知识要点来了

云南野生菌种类繁多，很多毒菌外观和食用菌相比没有明显区别，很容易误食。您可别随意采摘、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易批发市场，不要随意在街边购买。 如何分辨菌子的毒性，可以记住“穿鞋戴帽不要吃”，指的是有菌盖、菌环、菌托的野生菌。 牢记吃菌三不：没有吃过的不要吃，不认识的不要吃，没有把握的不要吃，别为了一时的好奇和口腹之欲，菌没吃到，人也没了。