10月11日，餐饮文化大师关明老师餐饮文化与传承研修班第二期开班仪式在云南省餐饮与美食行业协会举行，云南省餐饮界各界人士、第二期学院50多人参加了活动。
第二期活动以“云南非遗主题旅游线路与民族美食之梳理思路”为主题。
2020年8月27日，云南省文化和旅游厅下发《云南省文化和旅游厅关于公布云南省非遗主题旅游线路的通知》，推出包括“滇西·丝路云赏之旅”“滇西·艺美云南之旅”“滇西北·茶马古道之旅”“滇中·云境探秘之旅”等在内的10条云南省非遗主题旅游线路。这10条线路由云南省文化和旅游厅充分整合全省非遗资源后推出，旨在推动非遗保护创造性转化、创新性发展，促进文化和旅游深度融合发展。
本次研修活动将由学员根据这10条非遗文旅线路提出沿线饮食文化研究课题组成研修小组在老师带领下完成课堂并拿出实际成果，成果包括论文、菜品研发、传统菜品的历史沿革研究等。