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这种吃法也算新奇!油条“撞”麻糍,新晋网红小吃登陆昆明
春城晚报-开屏新闻    01-14 22:25:45

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

最近,一种新鲜美食“油条包麻糍”火爆网络,在多地引发热潮。近日,此新晋网红小吃着陆昆明,抖音上许多昆明美食、游玩攻略博主相继推荐,引来大批美食爱好者打卡,好不好吃不重要,重要的是生活要有仪式感。

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

1月14日,春城晚报-开屏新闻记者探访了昆明首家油条包麻糍店铺,售卖窗口前排起了长长的队伍,前来购买的人络绎不绝,许多顾客表示是慕名前来第一次购买。

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

张女士说:“我是被我女儿推荐来购买的,觉得价格也不算贵,可以买来尝尝,而且我觉得这种吃法挺新鲜的。”

陪女朋友来的小徐表示自己也没有尝过,“我是因为女朋友对这种新吃法感兴趣,所以特地陪她来试试,没想到人还挺多的。”经询问,记者发现大部分顾客都是被新鲜感吸引过来的。

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

据记者查询了解,油条包麻糍为江西著名小吃,发源于江西省乐平市。油条包麻糍是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用,吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年无人知晓,但历经长久,风靡不衰。

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

俗话说“民以食为天”,中国美食有着长远历史,每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向,而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗、一种文化。虽是江西传统美食,但这是第一次登陆昆明,却能被许多本地人所接受。小李说:“我平时买来当小吃,有时也会拿它当早点吃。”

“这种吃法也算新奇”油条“撞”麻糍,网红小吃登录昆明(春城晚报-开屏新闻记者 刘嘉 实习生 肖睿 穆华芳 摄影报道)

由此可见,昆明本地人对外来美食的包容度和接受度都很高,早餐也从以前的油条升级到了油条包麻糍。此条小街上的一位昆明的店主表示:“我觉得这种吃法也算新奇,咱们昆明的美食也不少,也可以学着创新创新!”(春城晚报-开屏新闻 记者刘嘉 实习生肖睿 穆华芳)

编辑:张玉玲    责任编辑:劳学丽
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