昆明信息港讯 记者李丽朱 据昆明市商务局消息，3月，昆明市鲜猪肉批发和零售价格环比均跌。根据昆明市商务局对昆明7家屠宰企业监测数据显示，3月毛猪平均收购价格为27.9元/千克，环比下跌11.8%，鲜猪肉平均批发价格为37.11元/千克，环比下跌12.5%。

根据对昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等29家样本企业监测数据显示，3月猪肉平均零售价格为52.66元/千克，环比下跌5.8%。其中，前腿肉平均零售价格为49.03元/千克，环比下跌4.4%；精瘦肉平均零售价格为59.25元/千克，环比下跌4.8%；后腿肉平均零售价格为51.5元/千克，环比下跌5.3%；排骨平均零售价格为55.27元/千克，环比下跌6.1%；五花肉平均零售价格为48.24元/千克，环比下跌7.8%。

监测数据显示，3月，随着国家支持和鼓励生猪生产政策措施的成效日益显现，昆明市生猪产能逐渐恢复和提高，毛猪收购价和鲜猪肉批发价格环比均小幅下跌。猪肉零售端价格环比小幅下跌，主要因为春节以来至3月15日全市持续供应储备冻肉，市场供应充足，其次是近期气温逐步升高，居民消费端减少对猪肉的采购。预计后期，步入肉类消费淡季，猪肉零售价格或将稳中有跌。

昆明市商务局建议，有关部门加大对市场猪肉的检验检疫力度，加大对非洲猪瘟和季节疫病的防范。统筹做好生猪养殖项目指导服务，引导养殖户有序组织生猪补栏、出栏工作。建议养殖户在升级生物安全软硬件和做好养殖生产资料应急储备的同时，根据当地市场的供求情况合理安排生猪出栏。建议全市各大超市、农贸市场结合本地市场需求情况，合理做好鲜猪肉储备工作，保障节假日期间市场供应充足。后期气候逐渐转暖，同时建议各商超、农贸市场等零售端加强食品安全检验，保障食品消费安全。